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哈希試劑是如何進(jìn)行檢測(cè)的你知道嗎

更新時(shí)間:2019-05-23點(diǎn)擊次數(shù):2120
   哈希試劑是如何進(jìn)行檢測(cè)的你知道嗎
  哈希試劑是指水中以游離氨和銨離子形式存在的氮,動(dòng)物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。同時(shí)人畜糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定,容易分解成氨。因此水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
  應(yīng)當(dāng)減少人工配制試劑的誤差,以提供度高和重現(xiàn)性好的結(jié)果,減少和避免使用危險(xiǎn)化學(xué)試劑,例如硝酸鹽測(cè)定不需鎘,氨氮測(cè)定不需汞等,在加蓋的試劑瓶中對(duì)反應(yīng)后的樣品進(jìn)行處理,更加簡(jiǎn)單易行,減少實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)生的廢液及由此帶來的廢液處理費(fèi)用問題。
  哈希試劑的檢測(cè)原理:
  哈希試劑根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.33-1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定方法》研制而成,食品中的硝酸鹽可與本試紙反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物,顏色越深,表示樣品中硝酸鹽的含量越高,與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較,可以得出樣品中硝酸鹽是否超標(biāo)的半定量結(jié)果。樣品檢測(cè)限為200mg/kg。
  哈希試劑檢測(cè)步驟:
  1、洗凈晾干的果蔬樣品,取其可食部分切碎并用榨汁器擠壓榨汁。樣品液的制備:
  1)瓜果類:取榨出汁的清液2ml。
  2)根莖類:取榨出汁的清液1ml,再加入蒸餾水1ml。
  3)葉菜類:取榨出汁的清液1ml,再加入蒸餾水4ml。
  2、將上面的樣品液搖勻,如果顏色過深可加入活性碳過濾取清液,之后取兩支比色管,其中一支加入樣品液1ml,另一支加入一滴標(biāo)準(zhǔn)液后再加入蒸餾水至1mL,再分別于兩管中加入一滴亞硝酸鹽檢測(cè)液,使之混勻。
  3、分別加入一粒檢測(cè)膠囊于上面兩支比色管中,將膠囊內(nèi)藥劑全部倒入其中,膠囊殼不投入,并搖動(dòng)使膠囊里面的粉末全部溶解。
  4、5分鐘后進(jìn)行結(jié)果判斷。
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